Tradiční portugalská kuchyně vychází ze stravy rolníků a rybářů, obsahuje hodně masa a ryb, brambor a rýže. Jednou ze základních surovin portugalských jídel je podobně jako jinde ve Středomoří olivový olej. Hojně se používá česnek, olivy, kapary a také bylinky jako koriandr a petrželka. Osobně se můžu utlouct po čerstvých rybách, které jsou lehce osolené a ogrilované, nic víc nepotřebují. Můžete si objednat […]